Stewed Trout with Onions and Sour Cream

Форель тушкована в цибулі і сметані

© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блоґу лише з обов'язковою посилкою на блоґ – Articles may be reposted only with indispensable link to CookeryTravel!

Форель риба ніжна на смак, в міру масна, саме для того, щоб бути м’якою на дотик, цибуля ж ще більше розм’якшує рибну плоть, витончуючи дотикові враження, які довершує вершковість сметани, знову ж таки, ще більше додаючи тієї ж ніжності та м’якості, витворюючи особливо вишукану страву…

Spiced Tincture

Пряна настоянка

© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блоґу лише з обов'язковою посилкою на блоґ – Articles may be reposted only with indispensable link to CookeryTravel!

Пряна настоянка – це справжній еліксир, напій, який намагалися одержати алхіміки, щоб продовжити людське життя, зберегти молодість, дарувати відчуття насолоди, щастя…, звичайно ж, з дотриманням міри при вживанні алкоголю…

Pease Porridge or Pease Pudding

Горохова каша

© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блоґу лише з обов'язковою посилкою на блоґ – Articles may be reposted only with indispensable link to CookeryTravel!

Пахощі звареного гороху завжди збуджують апетит, вимальовуючи в голові різні кулінарні фантазії, підштовхуючи нас до творчої реалізації уявних смакових образів, тому горохова каша як раз і є саме тим яскравим тригером, який спонукає нас піти на кухню і створити ідеальну страву!..

Caramelized Dry Fruits

Горіхи в карамелі

© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блоґу лише з обов'язковою посилкою на блоґ – Articles may be reposted only with indispensable link to CookeryTravel!

Мед і горіхи, об’єднавшись, можуть перетворитись в одну з найвишуканіших страв, яка здатна задовольнити нестримну потребу в солодкому, і не даремно ж горіхи в карамелі є однією з найсильніших дитячих спокус…

Mulled Wine

Узварець

© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блоґу лише з обов'язковою посилкою на блоґ – Articles may be reposted only with indispensable link to CookeryTravel!

В холодну пору року, узварець перш за все зігріває душу і тіло, привносячи одночасно приємні смакові враження, а також є одним з профілактичних засобів проти зимових респіратоних хвороб…

Cinnamon-Walnut Shortbread Crescents

Пісочні рогалики з горіхами і корицею

© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блоґу лише з обов'язковою посилкою на блоґ – Articles may be reposted only with indispensable link to CookeryTravel!

Пісочні рогалики розчиняються в роті тому що вони легкі і ніжні, а їхня горіхова начинка, вивершена медом та корицею, надовго залишає одночасно насичений і витончений післясмак насолоди…

Malted Rye-Wheat Bread

Солодовий житньо-пшеничний хліб

© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блоґу лише з обов'язковою посилкою на блоґ – Articles may be reposted only with indispensable link to CookeryTravel!

Солодовий житньо-пшеничний хліб має особливий смак, який доповнюється яскравими пряними спалахами розкушених зерен коріандру або кмину, або кропу, або льону…, якими його присипають.