суботу, 30 грудня 2017 р.

Wolffish Steak with Béchamel Sauce with Anchovies

Стейк зубатки під соусом бешамель з анчоусами
© - Recipe by Valentyn Karsky - Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог - Articles may be reposted only with indispensable link to CookeryTravel!
 

М’ясо зубатки має надзвичайно ніжну структуру і є досить делікатним, витонченим на смак. Через це, воно вимагає певного соусу, який підкреслював би ніжність плоті, не забиваючи сам смак риби, і при цьому, вносячи певні характерні нотки у страву...

вівторок, 19 грудня 2017 р.

Coffee – a bit of its History

Кава – трохи історії
© - Recipe by Valentyn Karsky - Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог - Articles may be reposted only with indispensable link to CookeryTravel!
 


Кава по-чорногорськи
Одна арабська приказка говорить, що кава повинна бути чорною мов беззоряна ніч, гарячою мов пекельний вогонь і солодкою мов цілунок коханої жінки...

вівторок, 12 грудня 2017 р.

Roasted Chicken with Spices

Курка запечена з прянощами
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блоґу лише з обов'язковою посилкою на блоґ – Articles may be reposted only with indispensable link to CookeryTravel!
 

Рум'яна скорина запеченої курки завжди збуджує апетит, та коли ця магія доповнюється ще й пряними ароматами печених овочів, трав, перців та інших спецій, то утриматись від кусеня такої страви просто неможливо…

вівторок, 5 грудня 2017 р.

Pumpkin porridge with milk

Гарбузова каша з молоком
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блоґу лише з обов'язковою посилкою на блоґ – Articles may be reposted only with indispensable link to CookeryTravel!
 

Гарбузова каша з молоком є однією з найулюбленіших дитячих страв зимового сезону в українській кухні, та й не лише дитячих.

Вона манить та збуджує апетит як своїм яскравим виглядом, так і смачним ароматом, букет якого витворюється об’єднанням гарбуза, молока і пшона…