пʼятниця, 24 вересня 2021 р.

Duck Legs and Wings in a Spicy Sauce

Качині стегенця і крила в пряній підливі
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блоґу лише з обов'язковою посилкою на блоґ – Articles may be reposted only with indispensable link to CookeryTravel!
 

Качине м’ясо – темного червоного кольору, в міру пісне, насичене, суттєве і має приємний характерний присмак, що й зумовлює його високу як поживну, так і смакову цінність.

А пряна підлива довершує, як і у будь-якому м’ясі, вишуканість смаку цієї страви…

неділя, 19 вересня 2021 р.

Berry Pie with Sweet Shortcrust Pastry

Ягідний пиріг з пісочного тіста
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блоґу лише з обов'язковою посилкою на блоґ – Articles may be reposted only with indispensable link to CookeryTravel!
 

Секрет вишуканого смаку ягідного пирога з пісочного тіста полягає у гармонійному поєднанні випічки і свіжої ягоди, солодкого коржа, який розчиняється в роті, і ніжної м’якоті ягідної начинки, яка несе приємну, легку кислуватість, а також крему, який ховається між пирогом та начинкою, об’єднуючи всі компоненти у неймовірну насолоду.

понеділок, 13 вересня 2021 р.

Ham, Sweet Pepper and Tomatos Pie

Пиріг з помідорами, солодким перцем та шинкою
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блоґу лише з обов'язковою посилкою на блоґ – Articles may be reposted only with indispensable link to CookeryTravel!
 

Кінець літа-початок осені можуть грати не лише насиченими кольорами хризантем, а й неймовірним витвором пекарського мистецтва – пирогом з солодким перцем, помідорами, зеленню та іншою начинкою.

Лише трохи креативу, і ваша випічка заграє яскравими та насиченими фарбами і запахтить такими ж яскравими та насиченими ароматами, які перетворять ваш день на свято!..

субота, 4 вересня 2021 р.

Tkemali or Georgian Plum Sauce

Ткемалі або грузинський сливовий соус
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блоґу лише з обов'язковою посилкою на блоґ – Articles may be reposted only with indispensable link to CookeryTravel!
 

Традиційний грузинський сливовий соус Ткемалі може стати однією з родзинок будь-якої кухні, разом з Аджикою, Чортополохом та іншими соліннями.

А особливість його полягає не лише у вишуканому смаку, а й у корисності такої приправи для нашого організму...