понеділок, 29 травня 2023 р.

Kogel Mogel

Ґоґель-моґель (Ґоґоль-моґоль)
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блоґу лише з обов'язковою посилкою на блоґ – Articles may be reposted only with indispensable link to CookeryTravel!
 

Згадка про ґоґель-моґель або ґоґоль-моґоль завжди повертає нас в дитинство, якщо ще є ті, хто пам’ятає цю страву…

І не дивно, адже ця забута сьогодні солодка страва була колись найпершими солодкими ласощами, з якими стикались малі діти…

пʼятницю, 26 травня 2023 р.

Robinia (White Acacia) Tea

Чай з робінії – білої акації
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блоґу лише з обов'язковою посилкою на блоґ – Articles may be reposted only with indispensable link to CookeryTravel!
 

Чай з робінії або ж білої акації має приємний, солодкуватий присмак і зовсім легкий аромат.

Щороку, протягом тижня-двох, робінієвий чай може гармонійно доповнити ваш сезонний раціон, наповнивши душу спокоєм і насолодою...

неділю, 21 травня 2023 р.

Grated Potato Casserole

Запіканка з тертої картоплі
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блоґу лише з обов'язковою посилкою на блоґ – Articles may be reposted only with indispensable link to CookeryTravel!
 

Успіх цієї страви полягає саме в тертій на грубій тертці картоплі.

Основа запіканки виходить дуже ніжна, як на смак, так і на дотик, а доповнює смакові враження начинка…

понеділок, 15 травня 2023 р.

Fried Early Cabbage with Mushrooms and Smoked Lard

Смажена рання капуста з грибами і копчениною
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блоґу лише з обов'язковою посилкою на блоґ – Articles may be reposted only with indispensable link to CookeryTravel!
 

Рання капуста характерна легкістю, ніжністю та свіжістю смаку, як в салатах, так і у стравах.

Смажена рання капуста – це та ж сама смажена капуста, але з смаковитими відтінками весни і початку літа…

неділю, 7 травня 2023 р.

Lazy Potato Pancake or Ukrainian Lazy Derun

Лінивий дерун
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блоґу лише з обов'язковою посилкою на блоґ – Articles may be reposted only with indispensable link to CookeryTravel!
 

Уявіть собі хрумку, підрум’янену скоринку, під якою ховається ніжний, розпарений м’якуш…, і аромат печеної картоплі…

Ця проста, але вишукана на смак страва зветься лінивим деруном!..