Показ дописів із міткою Капуста квашена. Показати всі дописи
Показ дописів із міткою Капуста квашена. Показати всі дописи

понеділок, 22 грудня 2025 р.

Sauerkraut and Smoked Meat Stew

Квашена капуста тушкована з вуджениною
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блоґу лише з обов'язковою посилкою на блоґ – Articles may be reposted only with indispensable link to CookeryTravel!
 

Аромат тушкованої з вуджениною квашеної капусти приваблює своєю гостротою та приємною різкістю, гармонійно поєднуючися з насиченим м’ясним запахом, що реалізується в характерному смаковому букеті, відкриваючи нам ще одну апетитну родзинку української кухні…

понеділок, 3 грудня 2018 р.

Sauerkraut or Pickled Cabbage

Капуста квашена
© - Recipe by Valentyn Karsky - Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог - Articles may be reposted only with indispensable link to CookeryTravel!
 

Це довершений рецепт квашеної капусти з мого дитинства. Мої обидві бабусі клали в капусту багато моркви, а також антонівку – яблука зі своїм характерним ароматом та смаком – якими перекладали шари капусти.

А в результаті, виходив особливий, смачний, зимовий салат, який був присутній на столі аж до нового весняного вітамінного сезону...