Сир з медом
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блоґу лише з обов'язковою посилкою на блоґ – Articles may be reposted only with indispensable link to CookeryTravel!
|
 |
Ця страва, перш за все, для дітей – проста, смачна, вишукана і корисна. Нічого зайвого і жодної теплової обробки.
Головне – взяти гарного домашнього сиру, гарне домашнє яйце, трохи меду, а все інше – то для варіацій та мистецького оформлення… |
Трав’яний чай
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блоґу лише з обов'язковою посилкою на блоґ – Articles may be reposted only with indispensable link to CookeryTravel!
|
 |
Кожні ліки мають бути їжею для організму, а кожна їжа — ліками.
Ця мудрість як найкраще характеризує трав’яні чаї, особливо, з точки зору їх кулінарної привабливості… |
Прянощі
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блоґу лише з обов'язковою посилкою на блоґ – Articles may be reposted only with indispensable link to CookeryTravel!
|
 |
«Бог сотворив харчі, а диявол – кухарів» (Джеймс Джойс), але точніше буде: «Бог сотворив харчі, а диявол – прянощі»
Адже саме прянощі вимальовують з їжі неповторний мистецький шедевр, який здатен перетворити наш обід у певну естетичну насолоду… |
Крашанки
|
© - Recipe by Valentyn Karsky - Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог - Articles may be reposted only with indispensable link to CookeryTravel!
|
 |
Крашанки і писанки є невід'ємними елементами Великодня, а крашанки – обов’язковою стравою великоднього столу. Найтрадиційнішою українською крашанкою залишається фарбоване в цибулевому лушпинні яйце – насиченого червоно-коричневого кольору...
|
Картопляна запіканка з сиром
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блоґу лише з обов'язковою посилкою на блоґ – Articles may be reposted only with indispensable link to CookeryTravel!
|
 |
Картопляна запіканка з сиром – це гармонійне поєднання картоплі з кисломолочним сиром, сметаною або вершками, приправленими чорним перцем і мускатним горіхом, яке витворює дуже просту страву з неймовірним смаковим і нюховим букетом...
Нічого зайвого, а лише насолода від вишуканого кулінарного шедевру!.. |
Паска або Великодній хліб
|
© - Recipe by Valentyn Karsky - Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог - Articles may be reposted only with indispensable link to CookeryTravel!
|
 |
В Україні, паска завжди вважалась Великоднім хлібом, тобто в пасхальні дні, її вживали у якості хліба з усіма святковими стравами, а як відомо, великоднє меню помірністю в м’ясних та рибних стравах не відзначається. Тобто, паска є саме хлібом здобним, але не солодким...
|
Паштет з пташиної печінки
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блоґу лише з обов'язковою посилкою на блоґ – Articles may be reposted only with indispensable link to CookeryTravel!
|
 |
У печінкового паштету все виважено: пташина печінка, масло, прянощі, що й дає неймовірний результат.
Ця страва не для насичення, а для задоволення, особливо, коли вона супроводжується склянкою гарного вина або чаркою ягідної горілки... |
