Fried Red Pine Mushrooms (Saffron Milk Cap) in Sour Cream

Рижики смажені в сметані

© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блоґу лише з обов'язковою посилкою на блоґ – Articles may be reposted only with indispensable link to CookeryTravel!

Рижик смачний повністю виправдовує свою назву, як українською, так і латиною – Lactarius deliciosus, як і багатьма іншими мовами. І якщо, наприклад, гриб-зонтик має смак курятини, дощовик та порхавка – смак ледь припущених на сковороді шматочків свіжого сала, маслюк – свій особливий, характерний смак і аромат, то рижик смачний, якось сам собою, невловимо, незрозуміло як саме, приваблює своїм вишуканим смаком...

Steaks of Sliced Frozen Meat

Ліниві відбивні

© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блоґу лише з обов'язковою посилкою на блоґ – Articles may be reposted only with indispensable link to CookeryTravel!

За смаком і ароматом, з лінивими відбивними можуть сперечатись лише біляші. І жодної магії, тому що поєднання на сковорідці свіжих шматочків м’яса з чорним меленим перцем і цибулею завжди витворює кулінарний шедевр...

Mashed Potato

М'ячка або картопляне пюре

© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блоґу лише з обов'язковою посилкою на блоґ – Articles may be reposted only with indispensable link to CookeryTravel!

Картопляна м'ячка (пюре) є одним з геніальних кулінарних шедеврів багатьох кухонь світу: страва, надзвичайно проста в приготуванні, але яка смакує завжди і для всих. Картопля просто розчиняється в роті, залишаючи відчуття чогось ніжного і вишуканого...

Garlicky Marinated Bell Pepper

Перець в часниковому маринаді

© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блоґу лише з обов'язковою посилкою на блоґ – Articles may be reposted only with indispensable link to CookeryTravel!

Солодкий перець в часниковому маринаді – це ще одна страва, яка радує нас літніми кольорами та смаками протягом пізньої осені і зими, несучи в собі гарний настрій і теплі згадки про літнє сонце.

Chocolate Butter Cake

Бісквітний масляно-шоколадний пиріг

© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блоґу лише з обов'язковою посилкою на блоґ – Articles may be reposted only with indispensable link to CookeryTravel!

Бісквітний масляно-шоколадний пиріг є ще одним віконцем до насолоди в безмежному світі бісквітів. Ви починаєте розуміти це вже при випічці цього казкового пирога, тому що кухня наповнюється пахощами шоколадної майстерні. Якщо ви хоча б раз проходили повз шоколадну фабрику, коли там розливають по формах шоколад, то ви розумієте, про що я кажу…

Boiled Corn On The Cob

Кукурудза варена

© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блоґу лише з обов'язковою посилкою на блоґ – Articles may be reposted only with indispensable link to CookeryTravel!

Відварені качани кукурудзи є однією з найпростіших страв, які придумало людство, але це також одна з страв, аромат якої запаморочує свідомість, заповнюючи мозок лише однією нав’язливою думкою: «...хочу вареної кукурудзи, хочу вареної кукурудзи…»…

Garlicky Marinated Tomatoes

Помідори в часниковому маринаді

© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блоґу лише з обов'язковою посилкою на блоґ – Articles may be reposted only with indispensable link to CookeryTravel!

Помідори в часниковому маринаді – це страва, що подовжує літо, що несе в собі гарний настрій і теплі згадки про літнє сонце, і всі принади, які породжує літнє сонце…

Pan Roasted Vegetables

Запечені на сковороді овочі

© - Recipe by Valentyn Karsky - Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог - Articles may be reposted only with indispensable link to CookeryTravel!

З запечених овочів страви завжди виходять яскравими, запашними та смачними. І це не дивно, тому що все готує Природа і Вогонь, а кухарю залишається лише не проґавити момент і вчасно зняти печеню з жару...

Homemade Noodles in Chicken Broth

Локшина домашня на курячому бульйоні

© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блоґу лише з обов'язковою посилкою на блоґ – Articles may be reposted only with indispensable link to CookeryTravel!

Домашня локшина або локша на курячому бульйоні є не менш традиційною українською стравою ніж вареники, і яку раніше готували в будь-якому селі або містечку…