Stuffed Squids with Spicy Tomato Sauce

Кальмари під гострим соусом

© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блоґу лише з обов'язковою посилкою на блоґ – Articles may be reposted only with indispensable link to CookeryTravel!

Кальмари під гострим соусом готують майже у всій Південно-Східній Азії: від Китаю і до Індонезії, а можливо, і до Папуа Нової Гвінеї, з невеликими варіаціями в приготуванні... Хоча, частіше за все, цю страву відносять до китайської кухні. Але це і не так важливо, тому що страва завжди виходить смачною і легкою, при цьому, гострий перець наполегливо нагадує про спекотне літо, а кальмари – про море, безтурботність і літній відпочинок...

Stuffed Vegetable Marrow under Egg

Кабачок начинений під яйцем

© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блоґу лише з обов'язковою посилкою на блоґ – Articles may be reposted only with indispensable link to CookeryTravel!

Начинений овочами кабачок під яйцем – страва одночасно креативна, смачна і корисна. Це – одна з тих сезонних страв, які заслуговують бути хоча б раз за літо зготованою і з’їденою, щоб літо не пройшло повз нас лише враженнями від спеки та спраги...

Egg en Cocotte

Яйце в кокотниці

© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блоґу лише з обов'язковою посилкою на блоґ – Articles may be reposted only with indispensable link to CookeryTravel!

Яйце в кокотниці – це ще один мазок на чарівній палітрі смаків страв з яєць, це ще один крок в безмежний світ кулінарії і магії самого яйця. Яйце, трохи масла, дрібка солі, до смаку спецій... і в кокотниці витворюється неймовірно ніжна і смачна страва, яка звичайну вечерю перетворює у вечерю романтичну, вишукану, незабутню...